POULET A LA VANILLE

 

Préparation et cuisson : 45 min

Cuisson : 30 min

   Pour 4 personnes :


- Faites chauffer ½ c-à-s d’huile dans une cocotte. Mettez-y les morceaux de poulet à dorer, salez.

- Fendez les gousses de vanille et  récupérez les graines avec une petite cuillère. Rajoutez-les dans la cocotte.

- Ajoutez la crème fraiche, remuez lentement.

- Couvrez et laissez mijoter 30 min.

- Retirez le poulet cuit de la cocotte.

- Présentez le poulet recouvert de sauce et accompagné de riz. Décorez le plat avec les gousses de vanille.